不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園不酸的咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹速溶咖啡網友推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化浸泡式咖啡伴手禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，桃園宏都拉斯咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中衣索比亞咖啡新年禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮哥倫比亞咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆精品咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中哥倫比亞咖啡贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭宏都拉斯咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林冷泡咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化知名咖啡評價分享
我的童年在一個政府大院中度過。那時機關處的府邸已經是舊了的，門口圍墻金黃的瓦片和朱紅的墻壁的漆那時已經是掉了不少；禮堂前的魚噴泉早在我出生前就壞了，后來又把池子拿水泥去封上了。 我生來就在大院中，那時政府的內核還未搬走，許多同齡孩子都是政府官員的子女，而我不是。所以我生來也沒有一種高于常人的優越感，他們也沒有，都是平平常常，快快活活的正常孩子，沒有什么奇怪的。 我沒有什么錢，但我并不覺得自己低人一等。對于那些炫耀自己財富人們，我始終唾棄他們，他們才是真正的賤民。 在我十二歲那個夏天，南方的天氣無與倫比的燥熱，我們惹上了難得遇見的旱災。那時侯，停水已經是家常便飯，人們基本上無法洗澡，燥熱的空氣中始終彌漫著一股酸辛的臭味，坐在樹下乘涼的無不汗流浹背。 而我向來最喜歡夏天，并非它的熱情，而是因為夏天的天氣總是晴天，太陽總是陪伴著我，高高掛在天上，光芒披在我肩頭。那個沒有水的夏天，我對于燥熱的天氣和干涸的舌頭以及頭上的汗珠毫無記憶，反而是懷念陽光的味道與蟬蟲明快的叫聲。 我始終忘卻不了這個夏天，它讓我的生命更加充實與快樂。就算我記憶中的某些細節已經模糊不清，但這仍如同一個美夢，讓我在空閑之余再想到它。 我對于這個夏天的迷戀已經到達無法自拔的深度。 我放暑假的那一天，未等先生下課便乘空溜出了教室。 學校的各個班級基本都已放假，操場上向外走的人匯聚成了海洋，那時好像只有我們一個班還在繼續布置暑假作業了。 我向來很不喜歡上課，上課是的浪費生命的做法。死氣沉沉、毫無生機課堂讓學生在臺下無力地望著黑板，一聲也不敢吭，卻不知干什么好。于是被先生憎惡的行為便出現了:玩筆的，玩橡皮筋，讀漫畫的，看小說的；一旦被發現，也絕不給好臉色：稍溫柔點些的，便拽一下你的耳朵；不好講話的，單手一拎便出去了。于是我本身是很討厭先生與課堂的，但最終都怵于法律的威嚴，不然我早逃走了。 又有幾個同學從窗翻出來，但像是被揭發了，很快就被班主任制止了。她的眼睛如銅鈴，只差一點那舉起的巴掌就要扇下去。 我很慶幸我盡快的逃了出來。 那天天氣很好，天藍如洗。除了孩子們，街上人很少，都是些賣家在街上游蕩，吆喝聲已經被蟬的嘶吼遮住。我穿過婆娑的樹影，踏過已經損壞許久的瓷磚，近乎跑起來，汗已經在額頭上積聚。有人望著我，甚至有人叫喊我的名字，但我只是微微用眼角的余光看著他們，他們的臉龐在陽光中始終朦朧而模糊。 我終于跑回了政府大院，還未回到家便看到他們了。 我的朋友坐在禮堂灰白色的大理石欄桿上，那五個人帶著帽子，生氣十足地聊著天，我的到來絲毫沒有影響到他們的談話。直到其中一個個子最高，臉最英俊的的男子笑著指著我喊： “嘿，怎么不搭理咱了。” 于是我走過去，林簡輝穿了一件藍色襯衫，對我露出陽光下微笑的臉。其余幾個人像是才發現我似的，滿臉推笑地打招呼。他們是李寄，黃邵，何帥和王兵，這幾個人與我熟識已久了。 林簡輝是我們六個人中最高大的，也是年紀最長的一個。就算我們從未把他定到一個很高的地位，但心中已經默認他是我們中間的首領。在十多歲就已經把香煙塞進過嘴中咀嚼的孩子，在院中少之又少。 在我朦朧的記憶中，黃紹拿起了一個風箏。 他把我們都推開，一只手拿著線繩，另一只手拿著藍色的風箏，把它高高舉過頭頂細細端詳。陽光斜斜透過風箏那薄薄的細布，風箏的藍色越發耀眼。他把線繩遞給我，讓我放線。我走在他前面，慢慢就奔跑起來。他則緩緩地向前走，緩緩地加速，緩緩地向前跑。他再次將風箏高高舉過頭頂注視著它，慢慢地放開了手。 風箏慢慢飛了起來，若一只藍鳥張開翅膀，穿越耀眼的陽光向藍天飛去。我在前邊慢慢停了下來，將線繩放長一些。林蔭把天空劈成了一條路，我竟分不清何是天空，何是那風箏，它們已然融為一體。 李寄把我手中的線繩奪過，把神情恍惚的我留在原地。黃紹和其余的人從我身旁叫嚷著跑過。林簡輝還坐在欄桿上，背著一個運動包仰望著天，最后干脆靠躺在欄桿上，用手遮住耀眼的太陽。 當我孤獨時，也會如此地望著天空沉思，緩緩的就睡著了。 林簡輝沒有睡著，反是將眼睛睜得更大，更亮，爆出血絲，迸發令人敬畏的力量。他的父親在他出生后嗜賭如命，后來在一次賭輸后杳無音訊。他的母親是有些半瘋的了，始終板著一副臉，嘴哆嗦著，不自覺地就會大喊流淚。 他望向我笑了。我走過去，他起身坐在欄桿上，留了一個空位給我。我坐上去，他依舊沉默地望向天空。 我問他期末成績怎么樣，他說早就不學了，三科都考了低分。 “早就不想聽課了，如果不是義務教育法，我早混子了。”他笑著說。 因為不敢回家報成績給父母聽，我們只得以去家中無人的何帥家吃飯，黃紹說他肚子疼先回了家。 下午比早上更熱，太陽越發的熱，陽光把何帥家陽臺的蘿卜曬得干癟。我熱得神情又恍惚起來，窗外的樹木，花草以及禮堂頂上的瓦片無不讓我昏昏沉沉，疑是夢里。 林簡輝滿頭滿臉都是汗，他已經赤裸著上身，用書本使勁扇著上身。其余的差點要睡著了，趴在地上目光呆滯。 我在熱時很想念冰棍的味道，那時盛行的冰棍有多種。最受我們喜愛的“小布丁”，五毛錢一根，奶油味十足；貴一點的純綠豆冰棍也是深得我們歡心的，有的伙伴喜歡綠豆的情感比“小布丁”更甚；最貴的，最好吃的是六塊錢的雪桶，那是要舍得攢錢才可以買到的佳品。我那個時候只吃過一次，上層是巧克力碎和花生，下邊是奶油。我們那時沒有錢，能吃上綠豆冰棍就是奢求了。 我們之所以熱，實際上還有另外一個原因的。那時空調并不像如此應用廣泛，并非家家戶戶都擁有一臺；就算是有，父母也會嚴格管控不讓孩子浪費電。風扇倒是很普及了，可憐的是我們幾個人都在，連風都吹不到，更不要提散熱了。那時大院中還有氣象局，那里開空調，我們曾今也去涼快過，但很快就被工人趕了出來。 林簡輝約我們去他家吹空調，他是我們其中少數家中有空調的。 于是我們到了院西，那里又是一個院，院墻的周荒草萋萋，毫無生機，林簡輝的家就在那里。那是大院中最老的幾棟樓，在八十年代這里還是機關單位的宿舍，九十年代中期才被改造成居民樓。但還是老化了的，淡黃色的墻體呈現出黑色的痕跡。 住這里的人已經很少了，與其他大院區域不一樣，來這里的只有稀稀落落的幾個人；也不盡然是住這里的，也許是上級派來調查的領導，或是我們這些孩子。 如果我還記得那么清楚的話，我很愿意述說一下那里的一株奇樹，可惜我已許久未到那里了，那株奇樹在我腦海中的印象模糊不清。我只記得它長的很魁梧，本是觀賞性的樹，十幾年卻長進了一幢居民樓內，把樓道擠壞了。于是許多居民都搬離那里，說是不忍砍了那奇樹；其實是迷信，好似這奇樹與鬼神有什么關系似的。 我們走進了林簡輝的屋子，陽光使室內十分明亮。他的房子十分簡潔，易拉罐做的風鈴掛在門的一側，疊好的衣服放在沙發上。有一長園桌，上邊有用扣蓋遮好了的飯菜。王兵與何帥在玩鬧，林簡輝讓他們小聲點。 他家的后院門上掛著一個鳥籠，下臺階是種番薯的菜地。走廊一塵不染，斗笠、帽子擺放地整整齊齊，陽光傾斜在它們身上。 我一直向往有如此寧靜閑適的生活，但是我的床、我的桌子都無法像這家人一樣整潔得一絲不茍，以至于我現在認為此版般追求是奢望。 林簡輝帶我們走進他的房間，里邊只有一張床，一張書桌與一個書柜。林簡輝躺在床上，點開了空調，我們東倒西歪，大聲喘氣。 空調涼快起來，沒有人說話，時間如靜止，陽光繼續普照。何帥和王兵先睡著了，趴在地上一動不動。林簡輝仍然盯著窗外，眼神犀利，充滿光彩，雙手搭在腦后，若雕塑般屏息凝神。我向他借了一本書，好像是《雅舍》。我靠在床邊看，頁面被陽光浸透，夏陽竟然變得暖暖的，鋪開籠罩了我。 我有意無意地看著后院的花圍，上邊有許多叫不上名號的花，郁郁蔥蔥的夏草長成一片。我的祖母也種花，在我家的院子中往來蜂圍蝶陣，喧鬧不斷，只有冬天才能安靜些。它們的院子不同于我們，好像四季都是寧靜無比，沒有喧囂卻能讓花草生生不息。 我好像還睡了一覺，我記得待到我準備離開那里時懵懵懂懂，之后的事就記不清了。 在我準備離開前，，因為我的好奇，林簡輝帶我一個人去了另一間房。 他把木門輕輕推開。 是一間女人才會用的房，即今為止我再未見過如這般整潔明了的屋子。朝西的窗臺透過簾子灑到房間里，金光閃閃。床、衣柜、衣架、書桌都再陽光下散發著木頭特有的香氣，緩緩氤氳開來。 她的的書桌旁放著一架鋼琴，上邊蓋著布。我掀開布來，陽光下的琴蓋一塵不染，木頭樸實無華潤物無聲的特性在此刻被發揮得淋漓盡致。 我想再深入看看這鋼琴，我感到一股不可名狀的吸引力在拖拽著我。我正要把琴蓋打開，林簡輝忽然拉住我的手，讓我不要出聲。我未緩過神來，房門就打開了。 開門的是一個女人，她平靜地注視著我們，尷尬的氣氛迅速充斥整個房間。我偷偷望著她，她草帽下邊蓬松的頭發垂垂而泄，深邃的眼眸大而水靈，鼻梁高高挺起。她雙手提著剛買回來的花，輕柔搭在連衣裙前邊，微微低下頭，露出好奇的神色注視著我，我便害羞地低下頭去。 林簡輝叫她姐，她沒有搭理。她從我身邊繞過，我回頭看她慢慢將布蓋回琴上，摘下頭上的草帽放在琴上，把兩株花插入水瓶中。 林簡輝碰了一下我，意思是讓我先離開。我緊張地環顧一下周圍，剛要邁出前腳，她的手便輕輕拍了一下我的肩膀，我的臉刷的一下紅了。 這是我生平第一次被一個素不相識的女子如此親密地對待，那時才十六七歲歲的女子竟對我這個12歲的男孩做出如此舉動讓我大吃一驚。這是她嗎，我的記憶為什么會無厘頭地插進如此的情節與場景？后來在書鋪的那個女子是她嗎？她舉手投足間的優雅令我想到西方油畫中的嬌媚女子，難道她只是是存在于畫中的，我虛構的女子嗎？這好像不合常理，令我的思緒戛然而止。 我飛也似的逃竄出去，路過林簡輝房間時朝內望了一眼，何帥與王兵已經離開了。 >>>更多美文：心情故事
我過年回家的時候為父親帶回一瓶好酒。好不容易一家人聚在一起吃頓團圓飯。父親握著酒瓶將面前的青瓷酒盅斟滿，一股醇厚的酒香四處彌漫。父親喝酒的時候，端起酒杯有意無意地將酒盅輕輕一傾，灑到地面上一些酒。我看到那幕場景十分不解，心想這么好的酒倒在地上實在浪費。我便好奇地問他為什么這樣做。他微微一笑說這是家鄉的風俗，遇到節氣喝酒之前，將酒灑在地上一些，是讓天地與鬼神先喝，是對天地與鬼神的尊敬。父親的話讓我想起形形色色的風俗。很多風俗已經被時代甩在生活的邊緣地帶，我們這一代人更無暇理睬它們。 談起家鄉的風俗，我想主要說說婚喪嫁娶的風俗。我對其它風俗知之甚少。 村里假如有媒人給未婚男女牽線搭橋，事成之后媒人就會成為男女的親戚，逢年過節來往不斷。結婚那天媒人會被請到宴席的主座位置，酒宴上也總少不了一盤紅燒大鯉魚。因此在我的家鄉想吃紅燒大鯉魚是想為男女撮合的代名詞。結婚前，男方的父母央請算命先生根據雙方的生辰八字測算良辰吉日以及諸多禁忌。結婚前夕洞房的喜床上整整齊齊地摞上鴛鴦被與鴛鴦枕，還要在被窩中撒上一把核桃和一把大棗。民諺說：“一把核桃一把棗，小孩兒追著大孩兒跑”，寓意新郎新娘早生貴子，子孫滿堂。當晚，新郎還要請未婚男士壓喜床，甚至有調皮搗蛋者尿床沖喜。 結婚當天，有些人生肖屬相與新郎新娘相沖，就不能迎親送嫁，譬如鼠沖羊、馬、兔、雞，牛沖龍、馬、羊、狗等。大概屬相理論類似時下盛行的星座學說，脾氣性情、言談舉止不同的人呆在一起齟齬不合，容易發生沖突。迎親與送親的隊伍中都會有一個壓轎孩兒，年齡大多十歲以下。我六歲的時候擔任過這一角色。當時是本家族的一個個姑姑出嫁，我抱著一盞大紅綢布裹著的臺燈，和新娘一起坐在拖拉機掛車上。那時候農村迎親用的車輛大多是拖拉機掛車——我母親說她和父親結婚的時候用的是馬車，不過現在結婚用車都是汽車了。長輩們囑咐我說拖拉機掛車停到男方家門口時我不要急著下車，將會有人遞給我一個紅包。假如紅包摸著太薄，即紅包里裝的錢太少，我要繼續索要。按照風俗，我不下車新娘是不能下車的。我突然意識到自己所扮演角色的重要。 當路過岔道、石橋、墳墓的時候，放鞭炮的人會燃上鞭炮，驅趕邪祟。到了男方家以后，拖拉機掛車先停在大門口。一個中年人點燃一掛長長的鞭炮繞著掛車繞圈，嗶哩啪啦的亂響。我緊緊捂住耳朵，覷到一名男子一只手攥著鐵鉗夾著一塊燒紅的烙鐵，另一只手端著水碗向烙鐵上澆水。烙鐵著水后呲呲的響，冒出氤氳的白煙。我稍大之后，對這種吊詭的風俗好奇，向長輩們咨詢，他們說世世代代都那樣做，前車有轍，后車有道，他們也不知道原委。我們繼承祖先生活在大地上，也毫無理由地沿襲著祖先創造的風俗。 說到這里，再回到二十多年前我當壓轎孩兒的那一天。在鞭炮的白煙中，我坐在拖拉機掛車上望著熙熙攘攘的人群。一名穿著新棉襖的婦女笑盈盈地走過來遞給我一個紅包。我一只手接過，順手一摸，感覺很薄，便說：“我還想再要一個。”那婦女微微一笑，順手又遞給我一個說：“孩子，下車吧。”我又說：“我還要紅包。”婦女露出尷尬的神色。周圍看熱鬧的人哄然笑了，笑嚷著說：“快拿紅包來，新娘還要下車嘞。”婦女從口袋里掏出一把糖果塞進我的口袋，笑著哄我說：“孩子，下車吧，屋里還有一堆糖果，現在一群孩子在搶著吃。”我聽后一骨碌從掛車上跳下來，向著屋子里面跑去。新娘在紛紛揚揚的彩紙中被新郎背下了車。 結婚那天，新郎忙得腳不沾地。白天要迎親勸酒、拜堂送客，晚上還要應對親友們鬧洞房的奇招怪術。有人給新郎提出千奇百怪的問題，新郎回答錯誤便俯身在地當騾馬讓新娘騎，或者脫光衣服，臉上貼滿紙條。不過現在很少會看到那種鬧騰而生猛的場面了。 家鄉婚嫁的風俗我不再贅述，接下來我要說一下喪葬風俗。我以為家鄉喪葬風俗以慎終追遠、懲惡揚善為宗旨，并重習戒律，勾勒生活的愿景。 死者彌留之際親屬為其穿上壽衣，斷氣之后親屬號喪，并到十字路口焚燒紙錢送路。停尸三日后出殯。據說這三日內死者的靈魂一直在宅子周遭游走。尸體前亮著一盞青油燈，晝夜不滅。青油燈好像象征著人生，燈油像是人的時間與精力。隨著日月流轉，燈油分分秒秒地消耗。燈油耗盡了，燈滅了，人的生命也終結了，曾經照亮世界一角的生命之光黯然熄滅。 出殯前夕，嗩吶隊在門前吹嗩吶，死者的親友在靈棚下鞠躬致哀，子女、女婿、外甥等親屬會在靈前進行莊重的祭拜。 出殯當天死者的長子要扛著招魂幡在棺材前摔老盆。老盆是我們常見的黃褐色的瓦盆。蹊蹺的是老盆下面鉆了個窟窿。老人們說人生前污染了多少水，死后到陰曹地府都要用老盆喝下去，留個窟窿就是以便喝的時候污水淌出來，也算是在閻王爺面前弄虛作假了。這也告誡活著的人要節水節物，不要暴殄天物。 死者入土后，那些花花綠綠的紙活也被焚燒，有房屋院落，有丫鬟奴婢，還有聚寶盆、搖錢樹等。假如真有冥世，死者不必辛苦操勞，不必再為生計發愁，將過上富貴榮華的生活。 喪葬風俗中還有“燒七”的儀式，即自死者離世后，每隔七日要在墳墓前燒紙祭奠，直至“七七”。據說“七七”之后死者的靈魂已被超度，可以投胎轉世，歸入人世輪回。 家鄉的風俗像是模板，也像是戒尺，影響著人們的思想與行為。總而言之，風俗是對生命的尊重和對生活的祈愿，它們散發著古老的氣息，閃動著詭譎的魅影。盡管我們對它們難以理解，但對它們報以溫情與敬意。 >>>更多美文：散文隨筆
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