楊凱甫的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化阿里山咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮阿里山咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化冰釀咖啡股東會贈品

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南不酸的咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中肯亞咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北知名咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，宜蘭濾掛式咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中肯亞咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮冷泡咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中知名咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄知名咖啡股東會贈品

有人說：“人這一生的煩惱不過九個字，想不開、放不下、忘不了。”心之所以會覺得累，不過是因為執念在作祟。得不到的，偏要強求；留不住的，不舍放手；已成過往的，偏還要糾纏。 其實幸福與痛苦，往往只在一念之間。解開煩惱的三把鑰匙，早已在我們手中。不強求、放開手、向前走，幸福就不會遠走。 1 這世間有許多事，不是付出了汗水，就一定會滿載而歸；不是竭盡全力，就一定能盡如人意。有些東西本就無法強求。 但是，不強求并不代表認輸，也不是遇到困難就輕易言棄的借口。 努力之后的不強求，是一種超然的智慧，一種豁達的人生態度。盡力改變你所能改變的，但也有勇氣接受你無法改變的。 很喜歡這樣一句話：“我不怕輸得一敗涂地，只怕自己沒有拼盡全力。”凡事追求，但不強求，在每一個奮斗的日子里不遺余力，故事的結局就順其自然隨它去。 得之，是幸；不得，也能淡定。 2 聽過這樣一個故事。母親在廚房忙碌，突然聽見3歲的兒子在客廳里大哭。母親連忙沖到客廳，看見兒子的手卡在花瓶里。母親用了許多辦法，都沒能把兒子的手拿出來。她只要稍微用力，兒子就會痛得嚎啕大哭。 無奈之下，母親只能砸碎了花瓶。好在兒子并沒有受傷，只是手依舊保持著緊握的姿勢。母親這才發現，兒子的手之所以出不來，是因為他緊握著一枚硬幣。 有人說：“人之所以痛苦，在于追求錯誤的東西。”就如同男孩手中的硬幣，只要愿意放手，他就能重獲自由。可他偏偏舍不得放手，不僅讓自己受苦，還失去了更為貴重的花瓶。 我們笑男孩傻，可有時候，我們又何嘗不是像他一樣固執？面對一段逝去的感情、一顆遠走的心，卻遲遲不肯放手。想走的人不必強留，要留的人趕不走。我們這一生會遇見太多人，有的是擦肩的緣分，有的則會伴你一生。 握不住的沙，就讓它隨風去吧；留不住的人，就放手讓他走吧。時間會留下對的人，我們能做的就是珍惜當下所擁有的，放開留不住的。 3 還有一個故事，說有只猴子在森林里不小心被樹枝劃傷了肚皮。于是，它每遇見一種動物，就扒開傷口告訴別人它受傷了。不久，猴子就因為傷口感染而死了。 其實，猴子傷得不重，它本可以很快痊愈。可它逢人就展示自己的傷口，每翻開一次，傷口就擴大一分，最終斷送了自己的性命。殺死它的不是原先的傷口，而是它始終忘不了自己有過傷口。 沉溺于悲傷，就注定會再次受傷；糾纏于過往，就注定去不了遠方。 有句話說：“最怕永遠面對著過去，背朝著未來。”歲月悠悠，長路漫漫，為何要苦苦糾纏于某段過往，而放棄了有無限可能的未來？與其在回憶里苦苦糾纏，不如昂首挺胸奔向前方。你走得越遠，那些痛苦的往事就被拋得越遠，再回首，不過是路過的一道風景。 凡事追求但不強求，人就不累了；留不住的放開手，心就不苦了；不糾結過往向前走，幸福就來了。未來的日子里，愿你我都能學會把心放寬、把煩惱看淡，歡喜常伴。 >>>更多美文：人生感悟

朋友圈霸氣文案 一、一旦你有了省錢的腦子，就不會有精力培養一個掙錢的腦袋，所以，你窮得很穩定！ 二、如果你有夢想，就努力去做吧。反正山高水長，你有大把的時間可以去闖蕩。 三、別人再好，也是別人。自己再不堪，也是自己，獨一無二的自己。只要努力去做最好的自己，一生足矣。為自己的人生負責，為自己的夢想買單。 四、現實會告訴你，不努力就會被生活踩死，無需找什么借口，一無所有，就是拼的理由。 五、不為模糊不清的未來擔憂，只為清清楚楚的現在努力。 六、一定要努力賺錢，好好經營自己比什么都重要。你還年輕，現在談歲月靜好有點早。人與人最小的差別是智商，最大的差別是堅持。 七、你沒資格半途而廢，你沒資格破罐子破摔，你只能讓自己活得比任何人都好，比任何人都強大，你已經沒有退路。 八、你大可不必擔心自己努力了，會不會不優秀。你要擔心的是：比你優秀的人還比你更努力。 九、能力不在臉上，本事不在嘴上！要腳踏實地做實事，生活不會因為某個節點而變得與眾不同，未來的幸運都是過往努力的積攢！ 十、現實就像一個泥潭，有人選擇沉淪茍且，也有人跨過泥潭面向遠方。如果想要逃離泥潭，就必須努力變得優秀。 十一、即使生活費盡心思為難你，你也要竭盡全力熬過去；即使別人想方設法刁難你，你也要堅強勇敢挺過去。 十二、你本一無所有，何不放手一搏，搏贏了，好日子，搏輸了，原來的日子，那么請問：你不敢開始，你怕輸掉啥，難道怕輸掉你的一無所有。 十三、如果自己沒有盡力，就沒有資格批評別人不用心。開口抱怨很容易，但是閉嘴努力的人，更加值得尊敬。 十四、如果不想讓未來的你討厭現在的你，就牟足勁兒變成自己喜歡的那個自己。與其期待生活平淡，不如讓自己變得更強大。 十五、優秀的人總能看到比自己更好的，而平庸的人總能看到比自己更差的。一個人，如果你不逼自己一把，你根本不知道自己有多優秀。 十六、當你的才華還撐不起你的野心的時候，你就應該靜下心來學習；當你的能力還駕馭不了你的目標時，就應該沉下心來歷練！ 十七、每天多一點點的努力，不為別的，只為了日后能夠多一些選擇，選擇云卷云舒的小日子，選擇自己喜歡的人。 十八、生活是自己的，你選擇怎樣的生活，就會成就怎樣的你。與其抱怨這個世界不美好，不如用自己的努力，爭取更多的美好和幸運。 十九、做你沒做過的事情叫成長，做你不愿意做的事情叫改變，做你不敢做的事情叫突破。 二十、世界上最好的保鮮，就是不斷進步，努力讓自己成為更好的人，這比什么都重要。 致自己唯美霸氣的朋友圈文案 一、你要努力，你想要的，只能你自己給。別人給的，你要問問自己，拿得起么。 二、沒有一份工作是不辛苦的，也沒有一個年紀是不應該努力的。人生就是取舍，要么拼，要么忍。 三、是自己想要的，就大膽去追求。將軍百戰死，懦夫胯下生。你若不狠點，世界就會對你殘忍。鼓起勇氣勇敢前進。前進只需要一個理由，后退卻有千百個理由。 四、別人給的都是施舍，自己闖的才是輝煌！當你懈怠的時候，請想一下你父母期待的眼神。 五、沒有人會記住你為了奮斗而付出的艱辛與努力，能讓人記住看到的只是你頭上那迷人的光環效應。 六、埋怨只是一種懦弱的表現；努力，才是人生的態度。不安于現狀，不甘于平庸，就可能在勇于進取的奮斗中奏響人生壯美的樂間。 七、沒本事過上好日子，那就先降低標準把日子過好，等攢足本事之后再挑三揀四。 八、如果你不能飛，那就跑；如果跑不動，那就走；實在走不了，那就爬。無論做什么，你都要勇往直前。早安 九、每個人都是通過自己的努力，去決定生活的樣子。每一次付出，都會在以后的日子一點點回報在你身上。生活不會虧待努力的人，也不會同情假勤奮的人。別讓未來的你怨恨今天的自己。 十、哪怕一無所有、獨木無支，帶著決絕一步一印的走。 十一、當所有人都拿你當回事的時候，你不能太拿自己當回事；當所有人都不拿你當回事的時，你一定得瞧得上自己。 十二、不奮斗，你的才華如何配得上你的任性，不奮斗，你的腳步如何趕得上父母老去的速度，不奮斗，世界那么大你靠什么去看看。 十三、選一種姿態，讓自己活得無可替代，沒有所謂的運氣，只有絕對的努力。 十四、如果你不握緊拳頭，你就不知道你力量到底有多大；如果你不咬緊牙關，你就不知道你的堅持到底有多狠。 十五、奮斗不一定全是為了錢，還有骨子里那份自信、淡定、從容！買得起自己喜歡的東西，去得了自己想去的地方，能承擔起該承擔的責任，花自己的錢，過有質量的生活！做一個無可替代的自己 十六、記住，可以哭，可以恨，但是不可以不堅強，因為后面還有一群人在等著看你的笑話！ 十七、地一寸進一寸，得一尺進一尺，不斷積累，飛躍必來，突破隨之。――華羅庚 十八、成功沒有快車道，幸福沒有高速路。所有的成功，都來自不倦的努力和奔跑；所有幸福，都來自平凡的奮斗和堅持。 十九、我可以選擇認輸，但是絕不放棄，即使塵埃落定我篤信的是我不會知難而退，今天的我，比昨天更強，今后也一樣。 二十、生活給你壓力，你就還它奇跡；人生給你考驗，你就還它經驗。沒有什么能難倒自己，只要你愿意堅持，愿意付出，成功就會眷顧你。 激勵人心的朋友圈霸氣文案 一、生活本來就是一場惡戰，給止疼藥也好，給巴掌也罷，最終都是要單槍匹馬練就自身膽量，誰也不例外。 二、若是自己沒有盡力，就沒有資格批評別人不用心。開口抱怨很容易，但是閉嘴努力的人更加值得尊敬。 三、你的對手在看書，你的仇人在磨刀，你的閨蜜在減肥，隔壁老王在練腰——你必須不斷地努力，才能不讓你的對手有可乘之機。 四、別人對你好，你要爭氣，圖日后有能力有所報答。別人對你不好，你便更要爭氣，望有朝一日能夠揚眉吐氣。 五、你要知道，想要快意人生，就要活得比別人努力。要么十分優秀，要么十分漂亮，不然就沒有資格抱怨。 六、生活是自己的，你選擇怎樣的生活，就會成就怎樣的你。與其抱怨這個世界不美好，不如用自己的努力，爭取更多的美好和幸運。 七、沒有特別幸運，那么請先特別努力。千萬別因為自己的懶惰而失敗，還矯情地將原因歸咎于自己倒霉。 八、真正的順其自然，是竭盡所能之后的不強求，而非兩手一攤的不作為。與其對當下的生活滿腹牢騷，不如努力地去改變。 九、成年人必須明白的一個道理：多少雞湯文都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情，多一點努力。你想過的那種生活，得自己去掙。 十、抱怨是一件最沒意義的事情。如果實在難以忍受周圍的環境，那就暗自努力練好本領，然后跳出那個圈子。 十一、今天付出一分的努力，可換取明天十分安樂，今天透支一分安樂，可換取明天十分饑寒。 十二、自己強，比什么都強，要知道，尋找一棵大樹乘涼，不如自栽自養自乘涼，別人給的，隨時有可能收回去，只有自己創造的才會留下來。 十三、舞臺再大，你不上臺，永遠是個觀眾；平臺再好，你不參與，永遠是局外人；能力再大，你不行動，只能看別人成功。 十四、噴泉之所以漂亮是因為她有了壓力；瀑布之所以壯觀是因為她沒有了退路；水之所以能穿石是因為永遠在堅持，人生亦是如此。 十五、人生就是一只儲蓄罐，你投入的每一分努力，都會在未來的某一天，打包還給你。別人擁有的，你只要愿意去付出，一樣可以擁有。 十六、夢想注定是孤獨的旅程，路上少不了質疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷也要勇往直前。有夢別怕痛，想贏別喊停！ 十七、上天不會虧待努力的人，也不會同情假勤奮的人，你有多努力，時光它知道，路再遠，終有盡，無論如何，我們都要一直堅持努力地走下去。 十八、哪里有什么老天的眷顧，所謂的幸運和成功源于你自身的努力和付出，請記住：你現在多走的每一步都在拉開你與別人的距離，要做，就做生活的強者。 十九、有的人，一輩子只做兩件事，不服，爭取，所以越來越好。也有人，一輩子只做兩件事，等待，后悔，所以越混越差。 二十、生命就應該不斷的努力，努力使自己變得優秀起來，努力不至于讓自己迷失方向，努力讓自己在前行中堅定存在。   >>>更多美文：文案朋友圈

我去探望一位生病的友人，我們聊起很多從前的事情，也暢想了很多未來的事情。她忽然發問：“對于你來說，幸福的時刻是什么？” 想了半天，我竟然沒有找到一個很適合的答案。 那陣子，不管是與新朋還是故友見面，聊到酣暢時，我總是拋出這個問題，當然，收獲的答案也是五花八門———有人說，幸福的時刻就是加官晉爵時、買房購車后、身體無恙中；有人說，幸福的時刻就是父母雙全、愛人平安、孩子快樂、領導待見、粉絲忠誠、仇人遭譴……都對，但這些答案都不能打動我。 直到有一天，我陪朋友去見一位來自臺灣的客人，朋友說：“他的人和他的文章一樣禪意幽深。” 茶過三道，我忍不住再次拋出這個問題，他微笑著給了我一個意想不到的答案：“過去的事情來不及衡量是否幸福，將來的事情沒必要揣測是不是幸福，所以，在你問我這個問題的時候，我能想到的幸福，就是用心品嘗面前的好茶，讓此刻愉快的感覺更醇厚，而面前與我談新敘舊的你們更是我的幸福之源。” >>>更多美文：心情隨筆

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