不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆速溶咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東速溶咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮即溶咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中肯亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義衣索比亞咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南衣索比亞咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，2022年最新衣索比亞咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭肯亞咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園肯亞咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東阿拉比卡咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東哥斯大黎加咖啡贈品推薦
朋友，你愛工作嗎？可能你很努力，也挺踏實，或許正背負著一個家庭的希望，于是你熱愛工作，不知疲憊。但我多想，這是一個真心的希望。我且先不說我吧。今日讀書，看到幾則關于工作的消息，我頂以為有趣，又出入于世俗，然而我還是喜歡。我引介他們如此，供與諸君共勉。他們說：—— 沒有錢用，但又懶得去掙錢。請您給我寄一些錢來吧？這是契科夫。 工作就是這樣鉤住了你：只給你足夠的錢維生，但從來不夠讓你能逃脫。上班明明是為別人賺大錢，可最后竟還要反過來謝他給你一個工作機會，一個人怎么可能享受這種鳥日子呢？布考斯基生氣了。 木心最有原則。他說我的修身原則： 一，不工作； 二，沒有管； 三，一個人。 我閱讀完以后，實在佩服。見解之高超達觀，非我凡人所能意會，只有捧讀的志向。朋友，我不知道你看了以后作何感想，但一定恨死你老板了，但又不得不明早早早起床，做那一畝三分地的活兒。 現在的青年若是都看了這樣幾則消息，肯定興起一股“罷工”之熱。那么，影響就不好了。但如今的青年又著實苦悶。每天受著“班苦”，奈何又掙不得幾兩碎銀，回家后還要受到長輩的責難，苦悶之余，無處可消。 我遂想起我去年的頻繁跳槽，加之受家人的責難，關于此處，我是得到解放并且慰安了。幸福感就似指數，我欲上青天。還是太白高人，不理凡苦，唱出：今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。照如此看，他才是解放工作的第一人。我等皆應與他看齊。 大抵得著一日是一日，何必憂愁難堪？我遂有明白之心，蓋不算晚，然究竟放下實難。從前多種，慌亂不堪；郁郁沉沉，讓我可憐。我又不是生來如此，莫不是及至十七歲耳，心有發想，遂有不平之志，不過究竟憐憫，苦了自我。然事出有因，我又不是愚昧之徒，怠懶之輩，遭遇非人，擇之鄙校，拜之偽師，遂送斷了前程，傷害了鄙身。每念及于此，常有錐心之痛，歲月流逝，乃有疏懷之心。然我亦不能平懷恨之意，狡奸妒心師我者，約莫二三子，真真鄙吝別心假仁，委以授業者重，懷殊非不惻之心，慰己之虛榮讒佞之意。枉為一師，唾棄啐之！ >>>更多美文：心情隨筆
孫女還剛三兩歲， 看書模樣喜成人。 一生之計君須記， 最是年輕和早晨。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.10.6. >>>更多美文：格律詩
在老家鄉間，無論村莊大小，村村都有溝塘。在那個沒自來水的年代，吃的用的全是溝水或塘水。我們村有一溝一塘，村西的名叫西溝，村東的叫做黃泥塘。因為我家在東隊，所以我從小就吃用著黃泥塘的水。 黃泥塘因底部全是又硬又滑的黃泥得名。小時候人小，眼中的塘面感覺特別大，簡直就是一個小湖泊。長大后才發覺它的面積也不過四畝多一點，是極不規則的長方形，南北約五十來米，東西約六十多米，四周豁豁牙牙，像一張被蠶寶寶啃過的大桑葉。記憶中，塘的西端，西北和西南三面都是谷場，東端似一把撐開傘的傘頂樣伸向廣闊的田野，端頭有一狹窄的小溝用于汛期排水，西北谷場岸邊，一排雜樹挺立，粗粗細細一字排開，其中的一棵大柳樹和一棵大楝樹較為顯眼。隨著岸邊泥土的慢慢掉落，它們的部分樹根已裸露在外，樹干便歪向水面，長長的柳絲掛在水面上隨風搖曳。偌大的塘面沒有一根水草，一年四季塘水清澈，陽光下波光粼粼。 還記得在靠近村子的西南西北角，分別有一個碼頭。名叫碼頭，實則就是岸邊的一個大豁口和幾塊青石板而已。每天清晨天蒙蒙亮就開始有人來挑水，待東方發白，碼頭上的人就多了起來，挑水的，淘米洗菜的，洗豬草的，洗衣服的……講話聲伴著棒槌搗衣聲還有周邊的牛叫雞鳴狗吠聲，碼頭邊頓時熱鬧了起來。這時，炊煙在家家屋頂升起，人們或肩扛鋤把或手拿鐮刀扁擔向田野走去，農家一天的生活便開始煥發騰騰生氣，一年三百六十五天幾乎天天如此。 守著黃泥塘，我慢慢走過了幼年童年和少年，演繹出了一個個有趣的故事，我曾用大蚌殼舀塘水和稀泥做成泥人泥餅泥槍跟伙伴玩耍；我曾砸取過塘中的冰塊用麥草管吹融孔洞再穿上稻草掛起來靜觀其化成一滴滴水珠；我曾無數次地下水撲騰，在嗆過多少次的水后終于學會了狗刨式，從而與小伙伴們戲嬉打水仗扎猛子追逐；我還曾無數次地赤腳在塘中抓魚蝦摸螺螄撿貝殼…… 初春，和風吹拂下，大人們早早架起了水車，戽起的塘水沿著小溝汩汩流向剛剛下種的稻秧田，這可忙壞了我們，撿起一張張樹葉草莖扔向水流順水追逐。夏天即將來臨，岸邊那棵大柳樹下，母親和大娘大嬸們洗蚊帳的大腳盆排成一行，我們一個個站在大盆中用小腳踩踏旋轉，蚊帳在我們腳下翻騰，“紅領巾，胸前飄”的歌聲響起，水花濺到臉上身上。盛夏，我們在塘邊看牛“眠水”，看一撥撥外來的打團魚佬（甲魚）用長篙擊水進而下水抓團魚的情景，我們還學著大人們用縫衣針彎鉤垂釣魚蝦；秋天來臨，塘中央齊聚十來只小木質罱泥船罱河泥的壯觀景象至今仍歷歷在目；寒冬，塘水結成了一整塊大冰凍，我們撿起瓦片在冰面上比賽打水漂，瓦片在冰面上飛滑發出一陣陣乒乓聲，連小狗也被引來作我們的觀眾。 黃泥塘的水是那樣的清純，無論大人小孩子在汗流浹背之時隨便掏上一捧都會感到無比的清涼解渴；黃泥塘的水是那么的富含營養，它不但孕育著滿塘的肥魚碩蝦，還供我們一日三餐的醇香甘甜，養育了我們村一代又一代健康壯實的家鄉人；靈動的黃泥塘水給了我們童年無盡的歡樂。黃泥塘，故鄉的塘，家鄉的水，始終像一面鏡子，永遠在我心中閃亮。 >>>更多美文：優美散文
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